Qué comer en Buenos Aires

Tira, vacío, chorizo y morcilla a la parrilla. En cualquier parrilla de barrio se pide para compartir.

Chorizo a la parrilla en pan francés, con chimichurri. El de la Costanera es un clásico.

De carne cortada a cuchillo, de humita o de jamón y queso. Se piden por docena.

Alta, con mucha muzzarella. Se come de parado en la barra con una porción de fainá encima.

Milanesa con jamón, salsa y queso gratinado, casi siempre con papas fritas.

Queso provolone a la parrilla con orégano. Llega antes que la carne.

De manteca o de grasa, con un café con leche en cualquier confitería.

En panqueques, en helado o entre dos tapas de alfajor. El sabor del país.

Las heladerías artesanales venden por cuarto de kilo. Pedí dulce de leche granizado.

Yerba, agua caliente sin hervir y una bombilla que pasa de mano en mano. Si te convidan, se acepta.